Functie

Je bent verantwoordelijk voor het aansturen, motiveren en coachen van alle medewerkers in keuken, zaal en drive-in. Je stelt de shiftplanning op. Je brengt je team op de hoogte van de nieuwe producten en specials. Je voert kwaliteitscontroles uit zowel van het product als de service. Je evalueert samen met je manager je shift.

Je voert verschillende voorbereidende taken zodat het restaurant volledig klaar is voor opening. Tijdens je shift neem je alles op wat er in het restaurant gebeurt: is de doorstroom bij de kassa goed, zie je nog ergens een vieze tafel, lopen de keukenmedewerkers achter op schema, een te lange rij bij de drive in, werkt een kiosk niet goed, is er voldoende voorraad in de keuken,... Je merkt elke situatie op, je pakt het probleem aan of geeft je team de nodige instructies. Ondertussen verwelkom je de klanten met de glimlach.

Jouw profiel

• Het is voor jou een uitdaging om een team goed te laten functioneren
• Je hebt oog voor het welzijn van je medewerkers
• Je merkt ieder detail op, maar bewaart tegelijk ook het overzicht
• Je hebt een duidelijke en open communicatie
• Je weet je gedreven en positieve ingesteldheid over te brengen op een team
• Je vindt het belangrijk om klanten een warm onthaal te geven
• Je blijft onverstoord doorwerken tijdens drukke momenten
• Je bent bereid om bij te leren

• De activiteiten van teams superviseren
  De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit controleren
• Producten controleren bij de levering (kwaliteit, kwantiteit, staat)
  Toezicht houden op het opbergen en opslaan (koelkamer, diepvries, ...)
• Het commerciële beleid toepassen
  Klanten binden
• De werking opvolgen
  Waken over de klanttevredenheid
• De planning van werknemers opstellen (kelners, teamleden, ...)
• Kassabedragen tellen
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen

Aanbod

• Goede verloning volgens PC ⚠ met bonussysteem
• Elektrische fiets en fietskledij
• Een intensieve opleiding van ⚠ weken in ons restaurant
• Persoonlijke coaching, training en opleiding om je carrière verder uit te bouwen
• De uitdaging om je leiderschapskwaliteiten volledig te benutten
• Een werkplek waar gelijkwaardigheid, teamwerk en een leuke sfeer belangrijk zijn.

Solliciteren

Nicole Garner
⚠ ⚠ ⚠ ⚠
@