Bakker
- Horeca Talent Connect
- West-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 6 dagen geleden
Functie
Ben je een WARME BAKKER die zot is van brood en patisserie?
KL Experts zoekt net zo’n m/v als jij die de smaak van brood goed te pakken heef. voor onze klant in regio Brugge.
In de bakkerij van onze klant regio BRUGGE sta je in voor:
- Je vervaardigt brood, pistolets en koeken.
- Je bereidt taarten en gebak.
- Je vervaardigt taarten van ijs, frisco’s,....
- Je verwerkt gerezen en bladerdeeg.
- Je creëert veel lekkers in chocolade en marsepein.
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
Jouw profiel
- Je beschikt over een diploma BAKKER of gelijkwaardig door ervaring.
- Je hebt alle basiskennis en -technieken onder de knie.
- Je bent meedenkend en flexibel.
- Je wil vooruit en bent heel geïnteresseerd.
- Je kan anderen veel bijleren maar wil zelf ook nog bijleren .
- Je kan samenwerken als hecht team.
- Je bent goed in plannen (= ordenen).
- Je kan creatief denken (Inventiviteit).
- Je komt regels en afspraken na.
- Je kan zelfstandig werken.
- Je bent resultaatgericht .
- Je kan omgaan met stress .
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
Het deeg mengen, kneden en uitrollen - De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
De gisting controleren
Aanbod
Bij ons verdien je goed je boterham als WARME BAKKER te BRUGGE
- Zeer mooie verdienste: €⚠,⚠ - €⚠,⚠
- Aangename werksfeer
- Boeiende job
- Uitvoerige opleiding voorzien
- Nachtwerk: ⚠h⚠ - ⚠h⚠ of dagwerk ⚠h⚠ - ⚠h⚠
Veel beter toch dan je huidige job?! Solliciteer nu voor deze vacature of stuur je cv via @
Solliciteren
Brugge
+⚠ (⚠)⚠ ⚠.⚠.⚠
@