1 van 27
Pizzamaker
- Horeca Talent Connect
- West-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 5 dagen geleden
Functie
Zij zoeken een ervaren pizzamaker.Jouw profiel
Zij vragen geen specifieke opleiding.Persoon heeft reeds veel pizza's gemaakt.
Kandidaat kan werken van maandag tem dinsdag en van vrijdag tem zaterdag met service coupé.
- De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren - Leveranciers of dienstverleners selecteren
Onderhandelen over contractvoorwaarden
De geleverde diensten of producten controleren - De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst - Het budget van de keuken opvolgen (omzet, ratio, marge, ...)
- Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
- Menu’s opstellen
De tarieven voor gerechten opstellen - De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
Aanbod
Zij bieden een functie waar je zelfstandig kan werken.Solliciteren
Filip Rogiers
⚠ ⚠ ⚠ ⚠
@