Functie

• volgen van recepturen voor de broden
• klaarmaken van verschillende soorten degen voor de broden

Jouw profiel

• opleiding tot bakker of ervaring als bakker
• je werkt graag in team
• je kan werken in dagpost

• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
• Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Voedingswaren bereiden: Chocolade
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
• Voedingswaren bereiden: Gebakjes
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes

Aanbod

• fulltime functie in dagploeg

Solliciteren

Tessenderlo
+⚠ (⚠)⚠ ⚠ ⚠ ⚠
@