Functie

Voor onze vestiging in Westmalle zijn we op zoek naar een ervaren chef-kok .

• Als kok sta je in voor de bereiding van onze gerechten (sushi, pad thai, yakisoba, curry's, gegrilde en andere warme vis- en vleesgerechten).
• Je neemt de leiding in de keuken over het keukenpersoneel.

Jouw profiel

• Je moet vis kunnen snijden zodat er een minimaal verlies is.
• Je moet sushi kunnen bereiden.
• Je hebt interesse in de Aziatische keuken.
• Je kan je verstaanbaar maken ofwel in het Nederlands of in het Engels.

• De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
• Gerechten bereiden: Vis- en schaaldieren
• De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
  Stalen nemen voor de hygiënische dienst
• De bereiding van de gerechten superviseren
  Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren

Aanbod

• Het betreft een functie met onmiddellijke indiensttreding.
• Je ontvangt een verloning volgens barema.
• Je krijgt werkkledij en werkmateriaal van het bedrijf.
• Je werkt ⚠ dagen per week. De vrije dag is in onderling overleg te bepalen.
• Bovenop je verloning bieden wij je ook een vergoeding voor kosten voor woon-werkverkeer.
• Je werkt even samen met een ervaren chef die je de werking binnen de keuken bijbrengt.
• Een opleiding zal voorzien worden (dit kan ook doorgaan in één van onze andere vestigingen).

Solliciteren

Jason Kirby
⚠ ⚠ ⚠ ⚠
@