Functie

Samen bereiden jullie maaltijden voor patiënten en de personeelscafetaria. Tijdens deze bereiding wordt er rekening gehouden met de wensen en behoeften van de patiënten en de aanbevelingen van de diëtisten.

• Zorg voor het bereiding, distributie en nazorg van ongeveer ⚠ evenwichtige, smaakvolle en gezonde maaltijden per dag.
• Op een efficiënte manier de maaltijden en voedingsmiddelen klaarzetten voor portionering.
• Onze grootkeuken is een hygiënische , (voedsel)veilige en ordelijke werkplek, je staat mee in om dit tijdens de werkzaamheden zo te behouden.
• De voedselvoorraad controleren zodat de nodige producten in juiste hoeveelheid en kwaliteit aanwezig zijn.
• Een nauwe samenwerking met de keukenmedewerkers, hulpkok, chef-koks, assistenten en diensthoofd zorgt voor een kwalitatieve bediening.

Jouw profiel

• Je behaalde een diploma van kok.
• Ervaring binnen een grootkeuken is een meerwaarde.
• Orde en (persoonlijke) hygiëne staan bij jou hoog in het vaandel.
• Je bent dynamisch ingesteld en je hebt zin voor verantwoordelijkheid.
• Kennis hebben van de HACCP- normen en procedures is een must.
• De passie voor koken zorgt ervoor dat je een kennis van producten, technieken en diëten kan voorleggen.

• De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
  Stalen nemen voor de hygiënische dienst
• Gerechten bereiden: Grootkeukenbereidingen
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Leveranciers of dienstverleners selecteren
  Onderhandelen over contractvoorwaarden
  De geleverde diensten of producten controleren

Aanbod

Wij bieden een voltijds contract aan van onbepaalde duur .

De werkuren liggen tussen ⚠u⚠ en ⚠u⚠ en bent bereid wachtdienst te doen.

Jouw salaris wordt aangevuld met een pakket aan extralegale voordelen zoals ⚠ dagen verlof, gratis hospitalisatieverzekering (vanaf contract onbepaalde duur), groepsverzekering, bedrijfsrestaurant, gratis parking en tal van andere voordelen en kortingen.
Daarnaast voorzien we ruime interne en externe bijscholingsmogelijkheden, werken we binnen een overlegcultuur met vooraf geplande en gerespecteerde uurroosters en is ons ziekenhuis vlot bereikbaar met de wagen en het openbaar vervoer.

Solliciteren

Erwin Baeten Willekens
⚠
@