Functie

- Verwerken van vlees:
- Vlees aanvullen in de toonbanken;
- Bereiden van maaltijden en vleessalades;
- Klanten adviseren over maaltijden of vleessoorten;
- De verantwoordelijke vervangen bij afwezigheid;

Jouw profiel

- Opleiding slager of gelijkwaardig door ervaring;
- Opleiding of ervaring als slager;
- Klantvriendelijk;
- Positief ingesteld;
- Teamplayer;
- Zin voor initiatief en verantwoordelijkheid;
- Aandacht voor hygiëne en netheid;

• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Een soort product bereiden: Producten van de grill
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
  Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
• Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
• Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
• De bestelling van de klant opnemen
  De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
• Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
• Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)
  Ze in de toonbank plaatsen
• Een soort product bereiden: Vlees

Aanbod

Je komt terecht in een familiebedrijf, dat de nodige begeleiding en ondersteuning biedt. Ze bieden een gevarieerde job, binnen een fijn team collega's. Je verloning is afhankelijk van je vakkennis en ervaring binnen de sector, aangevuld met extra voordelen.

• Maaltijdcheques

Solliciteren

Ana Aerts
⚠ ⚠ ⚠
@