Functie

Voor het horeca gedeelte van onze wellness zoeken we een ervaren en gemotiveerde medewerker.

Eenvoudige gerechten bereiden en afwerken + koude keuken, onthaal en bediening van onze klanten

Jouw profiel

Je bent vlot in de omgang en hebt goed voorkomen. Je kan zelfstandig en in groep functioneren. Je neemt waar nodig verantwoordelijkheid. Je hebt kennis van de HACCP normen.

• De ingrediënten doseren en mengen
• Gerechten bereiden: Regionale specialiteiten
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Gerechten bereiden: Europees
• Een soort product bereiden: Vlees
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Een soort product bereiden: Sauzen
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Een soort product bereiden: Traiteurproducten
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Menu’s uitwerken
  Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast

Aanbod

Je werkt in een aangename sfeer en hebt groeimogelijkheden. Correcte verloning en voordelen. Werkzekerheid en zeer goede uren (tot max ⚠u⚠)

Solliciteren

yves thienpont
⚠
@