Functie

V&VL Team in een Culinaire Oase

-Assisteren bij het bereiden van verse ingrediënten volgens de instructies van de chef-kok.

-Ondersteunen bij het klaarmaken en opmaken van gerechten voor lunch- en dinerdiensten.

-Zorgdragen voor een schone en georganiseerde keukenomgeving.

-Naleven van de voedselveiligheidsnormen en -richtlijnen.

Jouw profiel

-Passie voor koken en de wens om culinaire vaardigheden te ontwikkelen.

-Proactieve en positieve instelling in een dynamische keukenomgeving.

-Stressbestendig en goed kunnen werken onder druk.

-Bereidheid om te leren en instructies nauwgezet op te volgen.

-Goede teamspeler die goed kan samenwerken met andere keukenmedewerkers.

-Flexibele beschikbaarheid, inclusief avonden en weekenden.

• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)

Aanbod

-Geen specifieke opleiding vereist, maar een relevante koksopleiding of horeca-ervaring is een pluspunt.

-Basiskennis van voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften.

-Uitdagende functie in een gezellige en professionele werkomgeving.

-Mogelijkheid om culinaire vaardigheden te verbeteren en te groeien als V&VL Team.

-Marktconform salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden.

-Je komt terecht in een dynamisch en jong bedrijf met een leuke drive

Solliciteren

Martin Smet
⚠ ⚠ ⚠
@