Hulpkok

U werkt aan de koude kant van de keuken. U staat in voor het maken van de voorgerechten en snacks.

u spreekt zeer goed Nederlands en kan samenwerken met collega's.

Groenten en fruit wassen en schoonmaken
Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
De ingrediënten doseren en mengen

Toffe collega's, een aangename werksfeer in een volledig vernieuwd, dynamisch hotel-restaurant

en een maaltijd inbegrepen.

⚠ werkdagen op ⚠, te bespreken met de zaakvoerder.

Bruno Claus
⚠ ⚠ ⚠ ⚠
@

Anderen bekeken ook