Functie

Voor een nieuwe bakkerij gevestigd in centrum Antwerpen, zijn we op zoek naar een gepassioneerde patissier die met liefde en creativiteit het heerlijke assortiment aan gebak en patisserie wil versterken.

Als patissier ben je verantwoordelijk voor het bereiden van diverse patisserieproducten, zoals taarten, gebakjes, koffiekoeken en andere lekkernijen. Je werkt met hoogwaardige ingrediënten en volgt traditionele recepten, maar krijgt ook de vrijheid om je creativiteit te uiten en nieuwe smaakcombinaties en designs te bedenken. Jouw passie voor patisserie draagt bij aan de unieke smaakbeleving van onze klanten.

• Passie voor patisserie en creativiteit in het bedenken van nieuwe producten en decoraties

• Oog voor detail, kwaliteit en nauwkeurigheid in het volgen van recepturen

• Flexibiliteit en bereidheid om in het weekend en op feestdagen te werken

• Aantoonbare ervaring als patissier in een bakkerij of patisserie is een pluspunt

• Schoolverlaters zijn zeker welkom

• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren
• Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• Voedingswaren bereiden: Gebakjes
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
• Goederen en producten ontvangen
  De levering controleren

Aanbod

Wij bieden een aantrekkelijk loon in een familiale sfeer en extralegale voordelen zoals :

• Maaltijdcheques

• Hospitalisatieverzekering

• Kilometervergoeding

• Vakantiegeld

• Eindejaarspremie

Solliciteren

Matmati Ines
⚠
@