Arbeider industriële bakkerij

Voor een industriële bakkerij , is Forum Jobs op zoek naar een ervaren bakker/productiemedewerker bakkerij !

Takenpakket:

Je werkt in de vaste voormiddagploeg en of in de vaste namiddag . Je werkt 4 dagen in de week en 1 dag in het weekend.

Goede kennis Nederlands OF Frans
Je bent flexibel en schuwt geen fysiek werk af
Een achtergrond als bakker of voedingsarbeider is een must om in aanmerking te komen
Werken in de vaste voormiddagploeg is perfect voor jou. Je werkt met een flexibele planning maar start wel op tussen 3-6u. Je werkt 4 dagen per week en 1 vaste weekenddag (op zaterdag of zondag)
Een job op lange termijn

Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
De gisting controleren
De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
Het deeg mengen, kneden en uitrollen
Toezicht houden op de strategische doelstellingen van de organisatie en overleg met het directieteam organiseren
Medewerkers opleiden in vaktechnieken
Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden

Samantha Michiels
056 94 30 70
menen@forumjobs.be

Anderen bekeken ook