Functie

Je staat in voor het bereiden van de maaltijden (zowel ontbijten, middagmalen, avondmalen als maaltijden voor speciale aangelegenheden). Zelfstandig maaltijden bereiden voor grote groepen vormt voor jou geen probleem!

Jouw profiel

§ Je hebt een passie voor koken.

§ Je hebt interesse in nieuwe bereidingstechnieken.

§ Je bent flexibel en bereid tot regelmatig avond- en weekendwerk.

§ Je bent plichtsbewust en respecteert gemaakte afspraken.

§ Je kent de normen aangaande de voedselveiligheid in de keuken (HACCP).

§ Je helpt mee aan het opstellen van de verschillende menu’s volgens vooropgestelde normen.

§ Je respecteert de veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden.

§ Je bent gastvriendelijk, klantgericht en reageert correct op vragen van de gasten.

§ Je kan samenwerken met je collega’s, gasten en leveranciers

§ Je gaat respectvol om met mens en natuur

§ Je neemt initiatief

§ Je hebt administratieve vaardigheden

§ Je hebt een rijbewijs B

• De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
  Stalen nemen voor de hygiënische dienst
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Leveranciers of dienstverleners selecteren
  Onderhandelen over contractvoorwaarden
  De geleverde diensten of producten controleren
• Gerechten bereiden: Grootkeukenbereidingen
• Menu’s opstellen
  De tarieven voor gerechten opstellen

Aanbod

§ Contract van onbepaalde duur

§ Loon volgens barema ADJ (cao ⚠ Horeca) bij ⚠ jaar anc.: € ⚠,⚠/uur

§ Fietsvergoeding (€ ⚠,⚠/km)

§ Elektrische bedrijfsfiets of abonnement openbaar vervoer

§ Maaltijdcheques van € ⚠ (na ⚠ gewerkte dagen)

§ Ecocheques

§ Groepsverzekering en een tussenkomst in de hospitalisatieverzekering

Solliciteren

Abbie Morgan
⚠
@