Functie

C&H Match zoekt een hulpkok (m/v/x). Hou je van koken en alles wat erbij hoort (afwas, tafels dekken, poets keuken)? Haal je voldoening uit het bereiden van maaltijden voor grote groepen? Kan je goed overweg met jongeren? Dan heeft C&H Match de ideale job voor jou!

C&H Match realiseert jaarlijks ⚠.⚠ overnachtingen in de volpensionformule voor jeugdwerk, scholen en jongeren.

• Bereiden van maaltijden volgens vooraf opgemaakt menu
• Serveren van de maaltijden (buffet)
• Afwassen
• Indekken tafels eetzalen
• Poets keuken
• Opvolgen HACCP-plan
• Stockbeheer
• Handje toesteken waar het moet bij piekmomenten

Jouw profiel

• Professionele ervaring in een grootkeuken en b ekend zijn met HACCP
• Een verzorgd voorkomen
• Stressbestendig
• Nederlands spreken, lezen, schrijven. Goede kennis van Frans en Engels is een plus
• Je kan zelfstandig én in een klein team werken
• Je staat mee in voor de aangename en vriendelijke sfeer
• Je hebt een flexibele ingesteldheid ifv bezetting. Dit houdt in dat je bereid bent om tijdens drukkere periodes tijdelijk meer te werken (wat je dan mag recupereren in extra verlofdagen tijdens rustigere periodes)

• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer

Aanbod

• Contract bepaalde duur voor ⚠ maanden, met mogelijkheid tot uitbreiding naar onbepaalde duur.
• Kom je in aanmerking voor een flexijob, dan kan je ook bij ons aan de slag.
• ⚠u/ week, gemiddeld over de periode van de arbeidsduur
• Flexibele inzet: uren afhankelijk van de bezetting van het centrum
• Mogelijkheid tot verlenging naar contract van onbepaalde duur
• Barema ⚠ Cat. ⚠ – Relevante anciënniteit wordt meegenomen.
• Indiensttreding: zo snel mogelijk

Solliciteren

Alice Miah
⚠/⚠ ⚠ ⚠
@