Functie

KNCK Match is op zoek naar een gemotiveerde ⚠-plusser die als kok wil werken voor een traiteurzaak regio Zottegem.

Jouw takenpakket:

- het schoonmaken van de groenten en versnijden
- de gerechten klaarmaken volgens de richtlijnen van de zaak
- desserten bereiden
- bijkomende keukenwerkzaamheden, zoals het ordelijk en net houden van de werkplaats.

Jouw profiel

Wij zijn op zoek naar een ⚠-plusser met onderstaande vaardigheden:

- een diploma als kok is een pluspunt
- of je hebt heel veel ervaring als kok professioneel of een passie voor koken
- je bent bereid om voltijds te werken van maandag tot vrijdag (⚠u⚠ tot ⚠u⚠).

• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
• Menu’s opstellen
  De tarieven voor gerechten opstellen
• Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
• De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
• Gerechten bereiden: Traditionele gerechten
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De bereiding van de gerechten superviseren
  Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren

Aanbod

Wij bieden een marktconforme verloning voor deze functie.

Solliciteren

Marco Verlinden
⚠ ⚠ ⚠ ⚠
@