Functie

WZC Den Brem te Rijkevorsel is op zoek naar een enthousiaste, goedlachse, stressbestendige en flexibele keukenmedewerker. Heb je een passie voor voeding en heb je reeds ervaring in een grootkeuken? Lees dan zeker verder en solliciteer!

Als medewerker keuken help je onze chef-koks met het bereiden van de maaltijden van onze bewoners en zorg je er mee voor dat de keuken netjes en proper blijft.

Je job:

-je staat de chef-kok bij met het hygiënisch bereiden van de maaltijden voor de bewoners en het verzorgen van een vlotte maaltijddistributie

-je past de HACCP-voorschriften toe

-je staat in voor de afwas en schoonmaak van de keuken

-je bewaart orde en netheid in de keuken

-je respecteert de veiligheidsnormen tijdens het werk

Je profiel:

-je beschikt over een goede teamgeest en zin voor initiatief

-je bent stipt

-je beschikt over een goede integratie- en aanpassingsvermogen

-ervaring in een grootkeuken kan een troef zijn

• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer

Aanbod

-je kan in de buurt werken, in een stabiele en moderne werkomgeving

-er is ruimte voor doorgroeimogelijkheden

-maaltijden voor medewerkers aan democratische prijs

-maaltijdcheques na 6 maanden in dienst

Solliciteren

Brenda Ivens
033144341
brenda.ivens@armonea.be