Functie

Als medewerker cafetaria sta je in voor de bediening aan toog van voeding en dranken voor patiënten, personeel en bezoekers.

Je werkt in het team van de keuken/cafetaria met kerntaak in de cafetaria maar je kan ook ingezet worden voor opdrachten binnen de keuken.

• Je zorgt voor een klantvriendelijke bediening van klanten aan het buffet/toog van de cafetaria.
• Je rekent de maaltijden in het restaurant af en bent verantwoordelijk voor de correcte afsluit van de kassa.
• Je maakt diverse snacks klaar voor de cafetaria.
• Je zorgt voor onderhoud en reiniging van de cafetaria.
• Je zet de leveringen van grondstoffen en producten op hun plaats.
• Je vult de koelkast aan en controleert de temperaturen.
• Je controleert de stockvoorraad en je staat in voor diverse bestellingen naar betreffende leveranciers.
• Je vult de nodige formulieren dagdagelijks in volgens de wetgeving HACCP.
• Je staat in voor het opvolgen van de agenda van ontvangsten, events, diners en vergaderingen die doorgaan op de campus e

Jouw profiel

• Je hebt kennis van de wetgeving HACCP naar voeding, producten en materialen.
• Je hebt een verzorgd voorkomen en je past de regels voor handhygiëne toe.
• Je hebt een vriendelijke houding ten overstaan van patiënten en bezoekers.
• Je staat open voor opleiding en vernieuwing.
• Je hebt aandacht hebben voor veiligheid en welzijn bij het uitvoeren van de werkzaamheden

• Afwassen
• Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten, ...)
• De bereiding van belegde broodjes, brood, ... plannen volgens de verwachte verkoop
• De presentatie van producten en van warme en koude gerechten in een toonbank of op een buffet verzorgen
  Het buffet of de toonbank in de loop van de dienst opnieuw aanvullen
• De klant informeren over de samenstelling van de producten (salades, belegde broodjes, ...)
  De bestelling opnemen
• De zaal, het keukenmateriaal en -uitrusting onderhouden
• De bestelling aan de klant overhandigen (op een bord, in een meeneemverpakking, op een dienblad, ...)
• Betalingen ontvangen

Aanbod

• Een voltijds contract van bepaalde duur
• Onmiddellijke indiensttreding
• Werken in de non-profit sector
• Je presteert onregelmatige uren, in kader van de continuïteit van de dienstverlening.
• Verloning volgens de wettelijke IFIC barema's aangevuld met extralegale voordelen
• De mogelijkheid tot het verder ontwikkelen van je competenties
• Gratis ruime parkeergelegenheid op het domein

Solliciteren

Judith Roels
037600700
judith.roels@gpn.be