Functie

Ben jij een gepassioneerde en ervaren Restaurant Manager? Zo ja, dan zijn wij op zoek naar jou!

Functieomschrijving:

• Als Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor het goed verlopen van alle operationele aspecten van het restaurant. Jouw taken omvatten onder andere:
• Je draagt de waarden en normen van de organisatie uit en zorgt ervoor dat iedereen dit ook doet.
• Klantenervaring staat steeds voor jou op nummer 1.
• Je begeleidt, coacht en moedigt je team aan om samen de beste customer experience aan te bieden.
• Het leiden van ons team van pasta-liefhebbers en het inspireren van hen om de perfecte pasta te serveren, elke keer weer.
• Het beheren van de dagelijkse operaties van het restaurant, van het verwelkomen van gasten tot het zorgen voor een vlotte service en het beheren van de voorraad.
• Je hebt grondige administratieve kennis en onderhandelt met leveranciers over bestellingen en houdt de stock grondig bij.

Jouw profiel

Profiel:

• Kennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften.
• Bedreven in het gebruik van software/systemen voor restaurantmanagement
• In staat om flexibele uren te werken, inclusief weekends en feestdagen
• Uitstekende communicatievaardigheden en het vermogen om een team te motiveren en te inspireren.
• Een oog voor detail en een talent voor het oplossen van problemen.
• Flexibiliteit en bereidheid om te werken tijdens avonden, weekenden en feestdagen.
• Je bent enthousiast, dynamisch & positief ingesteld.
• Je beschikt over een stevige dosis people skills, bent sociaal & hebt goede communicatieve vaardigheden.
• Eerdere ervaring als shiftleader/ restaurant manager.
• Je hebt een uitgebreide kennis van het Engels.

• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• Aanwerving van personeel superviseren of uitvoeren
• Het commercieel beleid bepalen en promotieacties superviseren of lanceren
• De dienstverlening coördineren en controleren
  De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit bewaken
• De activiteiten van het personeel controleren
• Het jaarbudget opstellen
  Resultaten controleren
• Klanten bij aankomst verwelkomen en informeren over de organisatie

Aanbod

Wat kan je verwachten:

• Een dynamische en inspirerende werkomgeving waar jouw talenten worden erkend en gewaardeerd.
• Kansen voor groei en ontwikkeling, waarbij jouw ideeën worden omarmd en gevierd.
• Een competitief loon (3512,78 euro per maand) en extralegale voordelen: (Maaltijdcheques van 8 euro per gewerkte dag, GSM-abonnement en laptop.)

Solliciteren

Horeca & Events Leuven
+32 (0)16 36 04 98
horeca.leuven@itzu.eu