Functie

- Meesterlijk bereiden en verdelen van deeg
- Vakkundig afbakken van deeg met precisie
- Kunstzinnig snijden en arrangeren van fruit
- Fijne afwerking en decoratie van patisseriecreaties

Jouw profiel

- Ervaring is een must


- Diepgaande ambachtelijke kennis en leergierigheid
- Flexibiliteit voor wisselende diensten, inclusief zaterdag
- Vurige passie voor patisserie en creatieve expressie

• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken
• Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
• Voedingswaren bereiden: Bakkerijproducten (witbrood, stokbroden, speciaal brood, ...)
• Voedingswaren bereiden: Bereiden van opgelegd fruit (geconfijt fruit, vruchtengelei, ...)
• Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
• Goederen en producten ontvangen
  De levering controleren
• Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
• Voedingswaren bereiden: Gebakjes
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakken
  De producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
• Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
• Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
• Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen, ...)
• Voedingswaren bereiden: Chocolade
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
• Voedingswaren bereiden: Artisanale confituren
• De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
• Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden

Aanbod

- Deel passie met gezonde bedrijfscultuur
- Flexibel werkschema voor werk-privébalans
- Marktconforme beloning voor jouw inzet en talent
- Leef je passie uit en beïnvloed de smaakwereld
- Ideaal werkschema: vijf dagen, 38 uur per week

Solliciteren

Torben Hugelier
051 499 800
tielt@go4jobs.be