Hulpkok M/V/X

Wij zoeken nog een hulpkok voor ons keukenteam te versterken .

Voor zowel de warme en de koude kant van de keuken .

Wij zoeken een iemand die zowel zelfstandig als in team kan werken en al ervaring heeft als kok / hulpkok .

Moet zowel de warme en de koude kant van de keuken kunnen .

Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
Een soort product bereiden: Vlees
De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
Groenten en fruit wassen en schoonmaken
Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
Gerechten bereiden: Europees
De ingrediënten doseren en mengen
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)

Wij bieden u een toffe job aan in een fijn team .

Een goede verloning en bespreekbare uren .

kenneth goessens
054333003
info@hoteldecroone.be

Anderen bekeken ook