Functie

Voor de versterking van ons team zijn wij op zoek naar een kok.

Als (hulp)kok werk in het keukenteam samen met de chefkok.

Je bent enthousiast en gemotiveerd om samen met het kastrol-team onze nieuwe brasserie op te starten en te brengen naar een goede kwalitatieve zaak.

Je hebt geen specifiek opleiding nodig, enkel een gezonde portie 'goesting' om te werken! Ook tijdens het weekend of op feestdagen. Maar je houdt een gezonde balans tussen je werk en je privétijd.

Je weet dat kwaliteit en hygiëne voor onze klanten hét verschil maken. Enkel wanneer zij tevreden zijn, ben jij dat ook.

Je bent een doorzetter: de klant is jouw prioriteit.

Je bent een flexibel manusje-van-alles en kan inspringen als je collega’s extra hulp kunnen gebruiken.

Ben jij het type die niet graag stilstaat maar lekker aan de slag wil in een jong, dynamisch en gezellig team? Beschrijven mensen jou als een teamplayer met sterke communicatieve vaardigheden en ben je gebeten door de horecamicrobe? En zie je het wel zitten om geheel zelfstandig te opereren? Dan zijn wij op zoek naar jou!!!

Je zal mee ingezet worden om voorbereidingen, gerechten, klaar te zetten in de keuken.
Je zal inwerken met ons huidige team en kan onze structuren aanleren en mogelijk verbeteren...Kortom je bent of wordt een horeca Topper.

Jouw profiel

Je bent een teamplayer
Je bent gemottiveerd
Je hebt zin voor initiatief
Je spreekt perfect Nederlands
Je bent flexibel
Hard werken schrikt jouw niet af

• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast

Aanbod

Wij bieden je een job in een nieuwe brasserie in het landelijke Meldert.

Vast uurrooster kan op termijn evenals 1 op 2 weekends vrij. (dit is niet vanaf de start)

Solliciteren

Steven Jans
013 29 67 45
jobs@dekastrol.be