Functie

We zoeken een ervaren kelner / zaalverantwoordelijke voor onze tapasbar.

Villa Gerard is een drieluik dat bestaat uit een tapas-bar, een koloniale wijn & cocktailbar en een Brugse kroeg . De drie zaken waar de muziek uit de 70s en 80s weerklinkt zijn met elkaar verbonden door een sfeervol “all weather” open en gesloten terras.

Villa Gerard wordt ook wel het Museum Café van Brugge genoemd omdat de decoratie voornamelijk bestaat uit kunst en artifacts afkomstig van de bekendste monumentale gebouwen uit Brugge .

Villa Gerard is de “Place to be” voor iedereen die houdt van kwaliteit en totaalbelevenis in een tijdloze sfeer. Als fijnproever geniet je er van een ruim assortiment wereld-tapas, bieren en wijnen , hartelijk geserveerd door de medewerkers.

De specialiteit van de Villa is ontegensprekelijk het uitzonderlijke aanbod van seizoensgebonden “live made” Cocktails en Mocktails .

Als kelner / zaalverantwoorlijke bij Villa Gerard, sta je in voor:

• je bent proactief, ziet waarmee je klanten in de watten kan leggen en neemt initiatief
• door jouw gastvrijheid, persoonlijkheid en verantwoordlijkheid maak jij het voor onze klanten een echte belevenis.
• je kan studenten aansturen
• het opnemen van bestellingen, de gasten informeren over de kaart en suggesties doen imv nieuwe gerechten, wijn, ...
• je werkt nauw samen met de keuken en de bar, duidelijke communicatie is hierbij noodzakelijk

• De tafels, toog afruimen
  De bar- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken
• Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten, ...)
• De goederen ontvangen en ze opbergen (biervaten, flessenrekken, ...)
• De betaling voor de consumpties innen
• De activiteiten van het personeel controleren
• De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten
• De glazen afwassen
• De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren
• De klant ontvangen en de bestelling van dranken opnemen

Solliciteren

Frederik Philibert
+324783636945
info@villagerard.be