Functie

WE ARE HIRING!

Onze sommelier Jayne Cooper geniet van welverdiend zwangerschapsverlof en zal nadien haar wijnkennis delen in het onderwijs. Wij zijn op zoek naar iemand met passie voor wijnen, bij voorkeur met een WSET diploma, die haar plaats aan de tafel van onze gasten kan overnemen.

Versterk jij mee het team van Lys d’Or?

Voor wie ons nog niet kent: in ⚠ opende chef Nadine Gevaert, winnaar van de prijs “Eerste Kok van België ⚠”, voor het eerst zijn eigen restaurant in het kunstkwartier van Gent. Je komt terecht in een hecht team met grootse dromen. We nemen jou graag mee in de wereld van de verfijnde productkeuken in al haar facetten en ondersteunen jouw persoonlijke groei.

Lys d’Or brengt een Belgisch-Franse kwaliteits- en belevingskeuken in een verrassend, kunstzinnig kader.

Takenpakket:
– Voorstellen van onze aperitieven
– Gasten adviseren over onze wijnselectie
– Ondersteunen van onze maître Joanna Evans-Armstrong
– Verwelkoming van de gasten met de glimlach
– Gerechten uitserveren samen met onze maître

Vereisten:
– Boven alles: passie voor het vak
– Leergierig, oog voor detail
– Gemotiveerd om samen aan ons verhaal te schrijven
– Eerste werkervaring achter de rug

• De gekozen wijn op temperatuur brengen, decanteren, ...
  De gepaste glazen kiezen
  De klant bedienen
• De wijn- en drankkaart uitwerken volgens het soort keuken en de geografische regio
• De kelder organiseren volgens de oorsprong, de leeftijd van de wijn, de verpakking en conserveringsmanier (rijpen, onmiddellijke consumptie, ...)

Aanbod

• Een voltijds (flexi)contract
• Mooi verloningspakket
• Samen als team bouwen aan een nieuw avontuur
• Vrije dagen: zaterdagmiddag, zondag en woensdag
• Verlofperiodes samen te bekijken
• Onmiddellijke indiensttreding
• Parkeerplaats is voorzien

Solliciteren

Sarah
@