Chef Banketbakker
- Horeca Talent Connect
- Oost-Vlaanderen
- Andere: Horeca, Toerisme
- 2 dagen geleden
Functie
Voor een bakkerij in Sint-Niklaas zijn wij op zoek naar een Chef-Patissier.
Ben je een creatieve duizendpoot die het ene pareltje na het andere tevoorschijn tovert?
Deel je graag je kennis en stuur je graag mede-collega's aan?
Dan is bij deze je broodje gebakken!
FRMR Agency is op zoek naar een Chef-Patissier om een gedreven ploeg van hulp-patissiers te begeleiden en te coachen.
Daarnaast werk je ⚠-wekelijks een volledig weekend: vrijdag & zaterdagavond vanaf ⚠u of ⚠u tot 's ochtends
Jouw profiel
- Je hebt een volwaardige bakkerijopleiding gevolgd of je bent een ervaren patissier
- Het profiel dat we zoeken is iemand die al wat relevante ervaring heeft en niet terugdeinst van nacht en weekendwerk (⚠ op ⚠).
- Kennis van het maken van speciale broden is een pluspunt.
- Je hebt leidinggevende skills!
- Je hebt een goede kennis Nederlands
- Je kan om de ⚠ weken een volledig weekend werken.
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
Het deeg mengen, kneden en uitrollen - Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
De gisting controleren - Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Aanbod
- Mooie baan in een standvastig team!
- Kans om een lach op het gezicht van mensen te toveren met die pareltjes van gebak!
- Na een geslaagde interimperiode, kans op een vast contract
- Maaltijdcheques € ⚠
- Hospitalisatieverzekering bij vast contract
- Loon is afhankelijk van ervaring en kunde
Solliciteren
FRMR Agency Interim Sint-Niklaas
+⚠ ⚠ ⚠ ⚠ ⚠
@