Functie

Onze klant is een chocoladebedrijf gespecialiseerd in pralines en holfiguren voor Internationale Retailketens. Al meer dan 25 jaar hebben zij een sterke reputatie binnen deze sector, zowel voor speciale seizoensassortimenten als voor assortimenten die het hele jaar door verkocht worden.

Over de job

• Instellen en besturen van een geautomatiseerde productielijn volgens de vooropgestelde planning
• Bewaken van productieparameters (snelheid, temperatuur,...) en bijsturen van afwijkingen
• Indien storingen van de productielijn zich voordoen, deze op een correcte manier behandelen en registreren
• De productielijn voorzien van de nodige grondstoffen/inpakmaterialen
• Je staat de technische dienst bij als er zich ombouwen voordoen
• Reinigen van de productielijn op het einde van de productiedag
• Maken van vullingen volgens bepaalde recepten voor de pralines

Jouw profiel

• Zelfstandig en nauwkeurig werken
• Zin voor orde en netheid
• Vlot Nederlands spreken en schrijven
• Je hebt een passie voor voeding /chocolade
• Je beschikt reeds over ervaring als operator in een voedingsbedrijf – bij voorkeur beschik je over een diploma banketbakkerij, patisserie of chocoladebewerking (echter geen noodzaak)
• Je hebt voldoende technisch inzicht om in een geautomatiseerde productieomgeving te functioneren
• De strenge kwaliteit- en voedselveiligheidsregels schrikken je niet af
• Je kunt in een 2 ploegenstelsel werken (in het laagseizoen werken zij in dagploeg)

• Gegevens voor productieopvolging registreren
  De informatie doorgeven aan de betrokkenen
• Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen
• Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
• De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
• Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
• Technische hulp verlenen aan operatoren
  Rapporten opstellen over de productie en incidenten
• De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
• De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
• Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren

Aanbod

• Een dynamische, groeiende familiale organisatie met Internationaal karakter waar kwaliteit hoog in het vaandel wordt gedragen.
• Wij bieden jou een gevarieerd takenpakket met veel verantwoordelijkheid.
• Opleiding en begeleiding is voorzien on-the-job.

Solliciteren

Adeline Van Hecke
09 360 81 66
lokeren@travak.jobs