Functie

We zijn op zoek naar een kok om ons keukenteam aan de koude kant bij te staan.

Je staat in voor volgende taken:

• Mise-en-place;
• koude keuken;
• desserts.

Enthousiasme en motivatie vinden we belangrijker dan ervaring. Heb je voeling met de keuken en wil je graag bij ons werken dan leiden we je verder op.

Jouw profiel

• Je bent gastvrij, vriendelijk en klantgericht.
• Je hebt een verzorgd voorkomen.
• Je bent collegiaal, sociaal vaardig en stelt jezelf open en lerend op.
• Goed in een team kunnen werken.
• Attitude en inzet is belangrijker dan kennis.

• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...

Aanbod

• Je komt terecht in een aangename werksfeer in een dynamisch team.
• Je krijgt een tijdelijk contract wat een vaste tewerkstelling kan worden na een positieve evaluatie (na ⚠ maanden).
• Je hebt de mogelijkheid tot onmiddellijke indiensttreding.
• Je bent zeker ⚠ dagen per week vrij. Dit op maandag en de tweede dag in onderling overleg.
• Je werkt voornamelijk van ongeveer ⚠u⚠ tot ⚠u⚠. Sporadisch kan hier ook eens een avonddienst bij zitten.
• Mogelijkheid om te starten via een individuele beroepsopleiding. Dit is een maatregel waarbij je opleiding in het bedrijf volgt van minimum ⚠ maand tot maximum ⚠ maanden waarbij werkloosheidsuitkering of leefloon behouden blijft + een opleidingsvergoeding. Dit kan ook voor vrij werkzoekenden en schoolverlaters zonder uitkering. Na de opleiding volgt een contract van bepaalde of onbepaalde duur na een succesvolle afronding van de IBO. Meer info zie .

• Vermoedelijke startdatum: half of eind maart.

Solliciteren

Karen Shepherd-Wright
+⚠
@