Gepassioneerd keukenhulp! (m/x/v)

Voor een klant, een gezellige horecafamilie, zijn wij op zoek naar een nieuwe collega om hun team te versterken als keukenhulp!

Taken:

Assisteren bij het voorbereiden van ingrediënten en gerechten volgens recepten en instructies van de chef-kok;
Ondersteunen van koks en ander keukenpersoneel bij verschillende taken, zoals snijden, hakken, portioneren en schoonmaken;
Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek door het handhaven van hygiënenormen en het opruimen van werkoppervlakken en keukengerei;
Verantwoordelijk voor het schoonmaken en onderhouden van keukenapparatuur, zoals ovens, fornuizen en keukenhulpmiddelen.

Ervaring in een keukenomgeving is een must;
Passie voor eten en bereidheid om te leren en nieuwe vaardigheden op te doen;
Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden en een positieve instelling;
Fysiek in staat om langere tijd te staan en te werken in een drukke keukenomgeving;
Flexibel inzetbaar, ook tijdens avonden, weekenden en feestdagen;
Basiskennis van voedselhygiëne en veiligheidsvoorschriften.

De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
Groenten en fruit wassen en schoonmaken
De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
De ingrediënten doseren en mengen
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...

Passion Works
011 94 89 00
info@passionworks.be

Anderen bekeken ook