Functie

Heb jij een passie voor horeca en stuur je graag een team aan? Werk je graag in een verantwoordelijke functie? Dan zoeken wij jou! Je komt terecht in een hippe zomerbar waar je in shiften werkt. Zoals in elke uitdagende horeca job werk je ook in het weekend. Freelancers, arbeiders of studenten zijn welkom voor deze functie.

Takenpakket:

• Je stuurt het team achter de bar aan en het zaalpersoneel

• Je corrigeert en motiveert het team

• Je opent of sluit de bar

• Je werkt mee achter de bar met je team

• Je serveert elke cocktail perfect

• Je geeft je kennis door aan je team

• Je telt elke ochtend je stock

• Je zorgt voor een nette bar volgens de HACPP normen

• Je zorgt voor een perfecte opstelling van de zaal en het strand

• Je zorgt voor de mise-en-place

• Je bestelt al het materiaal dat jij en je team nodig hebben

• Je maakt er een sport van om altijd een perfecte tiktap te hebben

• Je communiceert vlot met de floormanager

Wat verwachten we van jou?

• Je bent een verantwoordelijke persoon

• Je hebt ervaring in de horeca

• Je kan leiding geven aan een team en samenwerken met de floormanager

• Je neemt initiatief en hebt een hands-on mentaliteit

• Je communiceert makkelijk

• Je bent nauwkeurig en gaat door tot het werk klaar is

• Je komt regels en afspraken altijd na

• Je bent een cocktailmaster en kan dit ook aanleren aan anderen

• Je bent leergierig

Wat bieden wij?

• Een verantwoordelijke functie in een hippe zomerbar

• Een jong, dynamisch team om aan te sturen en mee samen te werken

• Leuke extra’s zoals een gratis drankkaart die je kan gebruiken aan de bar

• Een fulltime contract van bepaalde duur (begin april tot midden september) studenten en flexi's komen ook in aanmerking voor deze functie, eventueel deeltijds

Als je interesse hebt, ontvangen we graag een mail van jou met CV en duidelijke vermelding van de functie waarvoor je solliciteert.

Jouw profiel

Wat verwachten we van jou?

• Je bent een verantwoordelijke persoon

• Je hebt ervaring in de horeca

• Je kan leiding geven aan een team en samenwerken met de floormanager

• Je neemt initiatief en hebt een hands-on mentaliteit

• Je communiceert makkelijk

• Je bent nauwkeurig en gaat door tot het werk klaar is

• Je komt regels en afspraken altijd na

• Je bent een cocktailmaster en kan dit ook aanleren aan anderen

• Je bent leergierig

• De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren
• De tafels, toog afruimen
  De bar- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken
• Cocktails samenstellen op vraag van de klant
• De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten
• De activiteiten van een team coördineren
• De klant ontvangen en de bestelling van dranken opnemen
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De activiteiten van het personeel controleren
• De betaling voor de consumpties innen
• De glazen afwassen
• De goederen ontvangen en ze opbergen (biervaten, flessenrekken, ...)
• Cocktailrecepten met of zonder alcohol uitwerken

Aanbod

Wat bieden wij?

• Een verantwoordelijke functie in een hippe zomerbar

• Een jong, dynamisch team om aan te sturen en mee samen te werken

• Leuke extra’s zoals een gratis drankkaart die je kan gebruiken aan de bar

• Een fulltime contract van bepaalde duur (begin april tot midden september) studenten en flexi's komen ook in aanmerking voor deze functie, eventueel deeltijds

Solliciteren

Aagje Borms
0472907707
admin@bonega.be