Keukenhulp

het helpen van de kok met voorbereidingen , borden garneren en het opruimen

op tijd komen en verzorgd zijn

Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
De ingrediënten doseren en mengen
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
Groenten en fruit wassen en schoonmaken
Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...

geen avondwerk, loon naar werken

Marian Martin-Barker
⚠
@

Anderen bekeken ook