Functie

Hoe ziet jouw dag als keukenmedewerker eruit?

Als keukenmedewerker speel je een essentiële rol in de voorbereiding en uitvoering van heerlijke gerechten. Je bent verantwoordelijk voor het assisteren van de chefs bij diverse taken, waaronder het bereiden van ingrediënten, het handhaven van een schone werkruimte en het waarborgen van de kwaliteit van elk gerecht.

Jouw taken:

• Assisteren bij de voorbereiding van ingrediënten volgens recepten en specificaties van de chef-kok.

• Handhaven van hygiënenormen en zorgen voor een schone en georganiseerde keuken.

• Ondersteunen bij het opstellen van menu's en zorgen voor consistente kwaliteit van gerechten.

• Samenwerken met het keukenteam om efficiënte werkprocessen te waarborgen.

• Voldoen aan voedsel- en veiligheidsnormen.

Jouw profiel

Wie zoeken we?

• Je bent op zoek naar een voltijdse functie als keukenmedewerker.

• Je spreekt vloeiend Nederlands.

• Je hebt een passie voor smaakvolle gerechten en streeft ernaar de klanten een complete zintuiglijke ervaring te bieden.

• Je hebt ervaring in een keukenomgeving en begrijpt hoe een service verloopt en waar de knelpunten liggen tijdens de mise en place en service.

• Je bent bekend met HACCP-normen.

• Je streeft naar een uitmuntende klantbeleving.

• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen

Aanbod

Wat komt er jouw kant op?

• Voltijdse betrekking.

• Lunch en avondservice zijn standaard gepland, met zondag als vaste sluitingsdag.

• De lunchservice begint tussen ⚠.⚠ en ⚠.⚠ uur om een goede mise en place te waarborgen.

• De dinerservice eindigt uiterlijk om ⚠.⚠ uur tot ⚠.⚠ uur.

• Verloning volgens PC ⚠-barema. Je start aan een minimumverloning volgens barema van ⚠.⚠ euro per uur.

• Je komt terecht in een team met gepassioneerde eigenaars.

Solliciteren

PHLL Partners
+⚠ (⚠)⚠ ⚠ ⚠ ⚠
@