Functie

Voor een goed draaiende bakkerij regio Deinze zijn we op zoek naar een bakker in het atelier.
Je staat in voor het maken van brood, stokbrood, pistolets, enz.

Jouw profiel

Je hebt ervaring met het bakken van brood, dit door opleiding of werkervaring.
Je kan telkens werken in de nacht van 21u tot rond 4u smorgens.

e

• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden

Aanbod

Je komt terecht in een drukke, stabiele onderneming.
Je kan rekenen op goede interne ondersteuning en een goede sfeer.
Vast contract na geslaagde interim.

Solliciteren

Evelyn Moyaert
056 61 76 05
waregem@experza.be