Functie

• Bereiden en dresseren van voorgerechten en desserten
• Je ondersteunt de chef-kok waar nodig.
• Inventaris bijhouden van de koelkasten en diepvriesers
• Meehelpen met het schoonmaken van de keuken
• Levering controleren en eventueel wegzetten

Jouw profiel

• Ervaring als kok/hulpkok of in de horeca is een pluspunt.
• Motivatie is belangerijker dan diploma.
• Goede kennis van de HACCP normen.
• Bereid zijn om nieuwe dingen bij te leren.
• Kennis van Engels is een pluspunt.
• Na de nodige ondersteuning kan je zelfstandig werken.

• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De ingrediënten doseren en mengen

Aanbod

• Tijdelijk contract van ⚠ maanden, na goede resultaten optie vast.
• Loon is bespreekbaar op basis van ervaring.
• Contract van ⚠ uur tot ⚠ uur per week.
• Onmiddellijke opstart. We hebben vanaf ⚠/⚠ een nieuwe chef-kok nodig. Bij voorkeur start je al eerder op om je met de huidige kok in te werken.
• Mooie omgeving om te werken met parken en hotel met ⚠ sterren uit de ⚠de eeuw.
• Innovatieve keuken.
• We zijn bereid om je op te leren op de werkvloer.

Solliciteren

Gemma Brown
⚠ ⚠ ⚠ ⚠
@