1 van 649
Kok en helper
- Horeca Talent Connect
- Vlaams-Brabant
- Keukenpersoneel
- 4 dagen geleden
Functie
Hij/zij moet in staat zijn om Thaise, Indische, en de Japanse gerechten te serveren, maken en presenteren.
Jouw profiel
Liefst iemand met een kok-diploma
- De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer - Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...) - Gerechten bereiden: Indisch
- Gerechten bereiden: Thais
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- Gerechten bereiden: Japans
- Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
- De ingrediënten doseren en mengen
- Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) - Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... - Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast - Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
Solliciteren
Paudel Mohan
⚠
@