1 van 74
Kok alleenwerkend
- Horeca Talent Connect
- Oost-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 1 dag geleden
Functie
Ben jij een culinair talent met een liefde voor lekker eten en teamwork? Dan hebben we de ideale baan voor jou!Dit zijn jouw verantwoordelijkheden?
- Creëer verrukkelijke menu's voor zowel ons personeelsrestaurant als exclusieve directielunches.
- Leid ons keukenteam en organiseer de dagelijkse taken.
- Bereid ter plaatse smaakvolle gerechten en waarborg topkwaliteit.
- Zorg voor een sprankelend schone en georganiseerde keuken.
Jouw profiel
HotelschoolWie ben jij?
Essentiële vereisten:
- Passie voor koken en klantvriendelijkheid.
- Diploma van de hotelschool.
- Stressbestendigheid en een proactieve houding.
- Goede beheersing van de Nederlandse taal.
Wenselijke eigenschappen:
- Organisatietalent en een teamspeler.
- Creativiteit bij het bedenken van nieuwe gerechten.
- Gerechten bereiden: Europees
- Gerechten bereiden: Traditionele gerechten
- Het budget van de keuken opvolgen (omzet, ratio, marge, ...)
- Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
- Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
- De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren - Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
Aanbod
Wat mag je van ons verwachten?- Een dynamische job in Gent;
- Werkuren van maandag tot vrijdag van ⚠u⚠ tot ⚠u⚠;
- Baremaverloning van €⚠.⚠ met extra voordelen;
- Werken in een gemotiveerd team in een unieke omgeving.
Na een succesvolle interim-periode komt je in aanmerking voor een vast contract
Solliciteren
Anne Everaert De Bruyn
⚠/⚠.⚠.⚠
@