1 van 82
SKY TOWERS OOSTENDE
- Horeca Talent Connect
- West-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 4 dagen geleden
Functie
KM Services is een FUN DINING restaurant in het SKY DISTRICT van OOSTENDE (tegenover het treinstation)
- Voorbereidingen doen van de koude, warme keuken en desserts
- Zorg dragen voor de hygiëne en netheid in de keuken!
Jouw profiel
- Ervaring in de fine dining is een pluspunt.
- Veel goesting!
- Ervaring als chef de partie/keukenmedewerker.
- Snelle beschikbaarheid.
- Zin om te groeien in je functie.
- Je spreekt Nederlands of Engels.
- De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer - Gerechten bereiden: Europees
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- Gerechten bereiden: Italiaans
- Gerechten bereiden: Japans
- De ingrediënten doseren en mengen
- Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) - De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...) - Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... - Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Gerechten bereiden: Spaans
- De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast - Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
Aanbod
- We bieden voltijds vast contract aan van dinsdag tot en met zaterdag
- Je komt terecht in een jong en dynamisch team
- Leerrijke job met uitdagingen en aantrekkelijk loon
- Er is veel aandacht voor persoonlijke ontwikkeling
- Een loon dat in lijn ligt met je kennis en ervaring.
- Een uitdagende job in een zaak met veel ambitie.
Solliciteren
Alexandra Barton
⚠ ⚠ ⚠ ⚠
@