Locatie:
9050 GENT
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
+32 (0)92 96 44 74
Datum Gepubliceerd:
14 maart 2024
patissier nacht
- ITZU Jobs
- Oost-Vlaanderen
- Andere: Horeca, Toerisme
- 1 maand geleden
Functie
Bent u nog op zoek naar een baan als patissier voor nachtdiensten?
Dan hebben wij de perfecte mogelijkheid voor u!
Jouw taken :
- Je vervaardigt diverse brioches en patisserie producten. Dit steeds volgens de juiste recepturen, met de correcte ingrediënten en vakkennis.
- Je bewerkt degen tot een kwalitatief eindresultaat.
- Je zorgt er, samen met jouw collega’s, voor dat alle patisserie tijdig en correct naar onze winkels kan vertrekken.
- Je hebt oog voor de correcte bewaring van de grondstoffen en eindproducten
- Je zorgt ervoor dat de werkplaats en gereedschappen steeds voldoen aan de hygiëne normen en werkt hier ook steeds naar.
- Je rapporteert aan de verantwoordelijke patisserie nacht.
Jouw profiel
- Je hebt een opleiding als patissier of gelijkgesteld door ervaring.
- Je werkt nauwkeurig, zowel zelfstandig als in team.
- Nachtwerk schrikt jou niet af
- Je bent bereid om in het weekend te werken
- Je hebt oog voor de kwalitatieve afwerking van je producten
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
-
Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
De gisting controleren -
Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
Het deeg mengen, kneden en uitrollen - Voedingswaren bereiden: Chocolade
Aanbod
- Een fulltime job (38u) in een 5-dagenweek
- Een uitdagende functie binnen een ambitieuze en groeiende Belgische onderneming
- Vast contract onbepaalde duur na geslaagde interim periode
- Werkzekerheid in een groeiend bedrijf
- Mensgerichte bedrijfscultuur met ontwikkelings- en opleidingsmogelijkheden
Solliciteren
Zele
+32 (0)92 96 44 74
waasland@itzu.eu
Anderen bekeken ook
Verkoopmedewerker toonbank charcuterie/vis/zuivel (voorverpakt)
- ITZU Jobs
- HARELBEKE
- 16 uur geleden
Keukenmedewerker voor een gezellige bistro te HAM
- ITZU Jobs
- HAM
- 16 uur geleden
Winkelmedewerker Bakkerij
- ITZU Jobs
- AALTER
- 1 maand geleden
Bakker dagwerk
- ITZU Jobs
- GENT
- 1 maand geleden
Winkelmedewerker Bakkerij
- ITZU Jobs
- DEINZE
- 3 maanden geleden
Charcuterie/bakkerij medewerker
- ITZU Jobs
- GENT
- 3 maanden geleden