Locatie:
2870 PUURS-SINT-AMANDS
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Datum Gepubliceerd:
27 mei 2024
kok koude kant
- Horeca Talent Connect
- Antwerpen
- Keukenpersoneel
- 8 minuten geleden
Functie
· klaar maken van mise en place tot het bereiden van koude gerechten
· oog voor detail hebben
· net en verzorgd werken
· samen met de chef nieuwe menu's en gerechten ontwikkelen
Jouw profiel
- Gemotiveerd en verzorgd persoon
- Beheersing van de Nederlandse taal
- Stipt
- Opleiding als kok of schoolverlater
- Intitiatiefnemer
- Flexibel
- Stressbestendig
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- Een soort product bereiden: Nagerechten, ijs
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer - Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
- De ingrediënten doseren en mengen
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
Aanbod
- Dinsdag tem zaterdag : La Route is gesloten op zondag en maandag + zaterdag middag
- Werken met service coupe enkel op donderdag en vrijdag⚠u – ⚠u⚠
- Voltijdse tewerkstelling
- Collectieve verlofperiodes: Tussen kerst en nieuw, ⚠ week met pasen, ⚠ weken in de zomervakantie
Solliciteren
Le Clef Mathieu
⚠/⚠ ⚠ ⚠
@