1000 van 1000
Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
03 322 18 88
Datum Gepubliceerd:
20 maart 2024
chef-kok - kok voor Chinees restaurant
- WOK TIME
- Antwerpen
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
Als kok voor ons Chinees restaurant moet je:
- sauzen kunnen voorbereiden
- vaak nieuwe gerechten maken
- warme gerechten maken
- ...
Jouw profiel
Ervaring als kok in een Chinees restaurant.
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- Gerechten bereiden: Chinees
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
- Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
-
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren - De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- Een soort product bereiden: Sauzen
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- De ingrediënten doseren en mengen
-
De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst
Solliciteren
Hsiang Lifen
03 322 18 88
woktime@hotmail.com
Anderen bekeken ook
Sustainability Coordinator
- Michael Page
- Puurs
- 4 uur geleden
Job | Teamcoördinator tractie/signalisatie/bovenleiding | Gent
- De Lijn
- Ghent
- 4 uur geleden
Student-receptionist(e) in Herentals - augsustus/september
- ELIGIO
- HERENTALS
- 1 week geleden
Receptionist - Receptioniste
- V & D
- KNOKKE-HEIST
- 1 week geleden