1 van 1000
Kok voor eethuis/frituur
- Horeca Talent Connect
- Antwerpen
- Keukenpersoneel
- 2 dagen geleden
Functie
- Keukenwerkzaamheden;
- bevoorrading, opslag en bewaring;
- gerechten voorbereiden;
- schoonmaken.
Jouw profiel
- Flexibel zijn ivm feestdagen;
- Chinese taal beheersend;
- In het bezit zijn van een rijbewijs B en een eigen wagen is een pluspunt.
- De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer - Gerechten bereiden: Europees
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- De ingrediënten doseren en mengen
- Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) - De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...) - Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... - Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
- De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast - Gerechten bereiden: Chinees
Aanbod
Abonnement voor je mobiele telefoon.
Solliciteren
Rosie Jones
⚠
@