Functie

Voor een leuk voedingsbedrijf te Bilzen, gespecialiseerd in productie van voedingsproducten en maaltijden aan huis, zijn wij op zoek naar een enthousiaste Hulpk ok om het team te versterken!

Functieomschrijving:

Als Hulpkok speel je een essentiële rol in onze keuken.

Je verantwoordelijkheden omvatten het bereiden van gerechten voor leveringen en onze grootkeuken.

Je werkt nauw samen met het bestaand team om ervoor te zorgen dat onze klanten kunnen genieten van heerlijke maaltijden.

Jouw profiel

Wat we van jou verwachten:

• Ervaring in een keukenomgeving is een pluspunt, maar we staan open voor leergierige kandidaten.
• Bereidheid om te werken van 8u30 tot 16u30, zonder weekend- of avondwerk.
• Nauwkeurigheid en oog voor detail bij het bereiden van gerechten.
• Teamspeler met sterke communicatieve vaardigheden.
• Kennis van voedselveiligheid en hygiënenormen is een troef.

• Gerechten bereiden: Vis- en schaaldieren
• Gerechten bereiden: Vegetarische gerechten
• Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
• Gerechten bereiden: Traditionele gerechten
• Leveranciers of dienstverleners selecteren
  Onderhandelen over contractvoorwaarden
  De geleverde diensten of producten controleren
• Gerechten bereiden: Lokale of regionale specialiteiten
• Menu’s opstellen
  De tarieven voor gerechten opstellen
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
• Gerechten bereiden: Grootkeukenbereidingen
• De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
• Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
• Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
• De bereiding van de gerechten superviseren
  Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen

Aanbod

Wat bieden wij:

• Stabiele werktijden van 8u30 tot 16u30, zonder weekend- of avondwerk.
• Mogelijkheden voor persoonlijke groei en ontwikkeling in de keukenwereld.
• Een positieve en ondersteunende werkomgeving in een vooraanstaand voedingsbedrijf.

Verloning:

• Salarisbespreking is mogelijk op basis van ervaring en prestaties.

Solliciteren

Hoeselt
089 518 196
tongeren.jobs@trixxo.be