1000 van 1000
Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
0484648412
Datum Gepubliceerd:
21 maart 2024
CHEF KOK
- Indimex
- Vlaams-Brabant
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
FULL TIME CHEF KOK
- Gerechten bereiden: Indisch
- Gerechten bereiden: Vegetarische gerechten
- De activiteiten van het personeel controleren
- Het budget van de keuken opvolgen (omzet, ratio, marge, ...)
- Gerechten bereiden: Zuid-Amerikaans
-
Menu’s opstellen
De tarieven voor gerechten opstellen - Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
-
De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst - Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
-
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren -
Leveranciers of dienstverleners selecteren
Onderhandelen over contractvoorwaarden
De geleverde diensten of producten controleren - Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
Solliciteren
BUDDHI BAHADUR KC
0484648412
buddhi.holsbeek@gmail.com
Anderen bekeken ook
Financial advisor pricing
- Colruyt NV (Colruyt Group)
- Halle
- 14 uur geleden
Teamleader | Toekomstig Storeleader
- Decathlon
- Ghent
- 14 uur geleden
Poetshulpen thuiszorg Willebroek, Blaasveld, Tisselt, Breendonk, Puurs, Bornem, Sint-Amands,...
- i-mens
- ZWIJNAARDE
- 1 week geleden
AGO TECHNICS: Schoonmaakmedewerk(st)er Deeltijds
- Ago Jobs en HR
- GEEL
- 1 week geleden