Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
033830733
Datum Gepubliceerd:
23 maart 2024
chef kok
- SLAGERIJ BART
- Antwerpen
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
Het maken van beride gerechten, dagschotels, soepen , enz.. voor traiteur afdeling in slagerij.
Jouw profiel
Verzorgt en proper werken , zin om verantwoordelijkheid te nemen.
-
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren - Gerechten bereiden: Traditionele gerechten
- Gerechten bereiden: Vegetarische gerechten
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - Gerechten bereiden: Vis- en schaaldieren
- De activiteiten van het personeel controleren
- De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
-
De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst - Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
- Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
- Gerechten bereiden: Lokale of regionale specialiteiten
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- Gerechten bereiden: Grootkeukenbereidingen
Aanbod
Vast uurrooster, enkel daguren .
donderdag, zondag en feestdagen vrij.
Solliciteren
Bart Van Dijck
033830733
info@butcherbart.be
Anderen bekeken ook
Teamleader | Toekomstig Storeleader
- Decathlon
- Ghent
- 18 uur geleden
Job | Teamcoördinator tractie/signalisatie/bovenleiding | Gent
- De Lijn
- Ghent
- 18 uur geleden
HUISHOUDHULPEN DEELTIJDS LOKEREN
- GREENHOUSE LOKEREN
- LOKEREN
- 1 week geleden
Schoonmaakmedewerker - Regio Waregem
- FORUM JOBS-CONSTRUCT WAREGEM
- WAREGEM
- 1 week geleden