Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
0642748680
Datum Gepubliceerd:
26 maart 2024
Specialties chefs Asian cuisine Bobby's sushi
- Bobby's sushi
- België
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
1. Mastery of all knowledge and skills of cook level
2. Preparing starters and main dishes to be baked, fried and roasted.
3. Marinating meat products that need to be baked, fried and roasted.
4. Carrying out the preparations, monitoring/checking the quality, doneness, taste, colour, fluidity, etc. and making adjustments/dosing.
5. In a small restaurant, the specialty chef Asian cuisine is also deputy chef in emergencies.
6. Good knowledge of (Eastern) ingredients and their use in Asian cooking.
7. Cleaning one's own working environment, kitchen equipment and machines and assisting any kitchen assistant present in the complete cleaning of the kitchen.
8. A good team player who is flexible and has good communication skills.
9. Learning tasks that can partly take over the work of the sous-chef / all-round cook in the event of illness or vacation.
- Gerechten bereiden: Japans
- Gerechten bereiden: Indisch
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
-
De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst -
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren -
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - Gerechten bereiden: Chinees
Aanbod
24 months
Salary: 2053 euro
Solliciteren
Bobby Jansen
0642748680
bobby.sushi@gmail.com
Anderen bekeken ook
Field Manager (for auditors)
- SGS Group Belgium
- Antwerpen
- 1 dag geleden
Cabin Crew - Relocation to Dubai
- Emirates Airlines
- Dubai
- 2 dagen geleden
specialiteitenkok chinese kok niveau 4
- 66 Chinese restaurant & hotpot bar
- Amsterdam
- 1 maand geleden
Huishoudelijk medewerker - regio Hulst / Terneuzen
- MvH Group
- HULST
- 1 maand geleden
specialiteitenkok chinese kok niveau 4
- Cate Dak
- Rotterdam
- 2 maanden geleden
Specialiteitenkok chinese kok niveau 4
- Umami by Han Amsterdam
- Amsterdam
- 2 maanden geleden