Functie

Je gaat werken in ee nieuwe zaak en helpt bij het uitbouwen van het restaurant.

Je neemt bestellingen op, staat de klanten bij in hun keuze en doet ook de afrekening. Als verantwoordelijke stuur je de kelners aan en je neemt beslissingen waar nodig.

Je heb kennis van wijn en kan ook daar de klanten raad geven.

Jouw profiel

klantvriendeijk, gemotiveerd, betrouwbaar en flexibel.

Ervaring als maître is een must

• Kassabedragen tellen
• De reservaties noteren en de bezetting van tafels, zalen in het restaurant bijwerken
• De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
• De klant adviseren bij de wijnkeuze volgens de gekozen gerechten en de wijn schenken
• De bediening in de zaal organiseren en controleren (opmaken van de tafels, samenwerking zaal-keuken, ...)
• Gerechten opdienen in de zaal
• De planning van het zaalpersoneel opstellen
  De activiteiten en instructies over de teams verdelen
• De modaliteiten van een banket, een conferentie bepalen
  De organisatie ervan coördineren
• De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
  De bestelling opnemen

Aanbod

Mogelijkheid tot vast contract na interimperiode.

Loon volgens barema en ervaring

Solliciteren

Nancy, Pauline of Kathy-Lee
059/36 00 36
oostende.horeca@humansupports.be