Functie

Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde hulpkok om ons keukenteam te versterken.

Als hulpkok zul je een essentiële rol spelen in het bereiden van hoogwaardige gerechten en het handhaven van een efficiënte en georganiseerde keukenomgeving.

Als jij gepassioneerd bent over koken en graag deel uitmaakt van een dynamisch team, dan zijn wij op zoek naar jou!

Verantwoordelijkheden:

• Bereiden van koude gerechten onder toezicht van de chef-kok
• Voorbereiden en snijden van ingrediënten
• Het bewaken van de kwaliteit en presentatie van gerechten.
• Zorg dragen voor een schone en georganiseerde werkplek
• Assisteren bij het ontvangen en opslaan van voedselvoorraad.
• Naleven van de geldende hygiënenormen en veiligheidsvoorschriften in de keuken.

Jouw profiel

• Enige ervaring in een vergelijkbare functie is een pluspunt, maar niet vereist.
• Passie voor koken en bereidheid om nieuwe vaardigheden te leren.
• In staat om te werken onder druk en in een snel tempo.
• Flexibiliteit om te werken volgens een variabel schema, inclusief avonden, weekenden en feestdagen.

• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)

Aanbod

• Een dynamische werkomgeving in een groeiend restaurant
• Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling.
• Marktconform salaris en arbeidsvoorwaarden.
• Kans om deel uit te maken van een gepassioneerd team.

Solliciteren

Boonen Ines
0472 73 34 .39
ines@atelierv.be