Locatie:
1187EM Amstelveen
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Datum Gepubliceerd:
17 juni 2024
specialiteitenkok niveau 4 Aziatische en chinese keuken
- Horeca Talent Connect
- België
- Keukenpersoneel
- 17 uur geleden
Functie
We zoeken een specialiteitenkok (niveau ⚠) met ervaring in de Chinese keuken.
In deze functie ben je verantwoordelijk voor de bereiding van diverse traditionele Chinese gerechten.
Jouw profiel
- Je hebt ervaring met de Chinese keuken en gerechten.
- Je hebt kennis van de Chinese taal en een basiskennis Nederlands.
- De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren - Gerechten bereiden: Vegetarische gerechten
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - Gerechten bereiden: Vis- en schaaldieren
- Leveranciers of dienstverleners selecteren
Onderhandelen over contractvoorwaarden
De geleverde diensten of producten controleren - De activiteiten van het personeel controleren
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- Gerechten bereiden: Chinees
- Gerechten bereiden: Oosters
Aanbod
- De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren - De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- Menu’s opstellen
De tarieven voor gerechten opstellen - Leveranciers of dienstverleners selecteren
Onderhandelen over contractvoorwaarden
De geleverde diensten of producten controleren
Solliciteren
Beverley Harris
⚠
@
Anderen bekeken ook
chefs Asian cuisine voor V.O.F Chinees Indisch Restaurant Happy Kade
- CK IMMIGRATIE & FINANCE
- Venlo
- 2 dagen geleden
Specialties chefs Asian cuisine voor Big Rabbit Enschede B.V.
- CK IMMIGRATIE & FINANCE
- Enschede
- 1 maand geleden
Specialties chefs Asian cuisine voor Ummah Wereldkeuken
- CK IMMIGRATIE & FINANCE
- Almere
- 1 maand geleden