Functie

Ben jij gepassioneerd door koken en droom je ervan om deel uit te maken van een dynamisch keukenteam in een splinternieuwe omgeving? Voor het restaurant van onze gloednieuwe, stijlvolle serviceflatresidentie zijn we op zoek naar een enthousiaste parttime keukenmedewerker die naast onze chef-kok zal schitteren.

Jouw Rol:

Als essentiële schakel in ons keukenteam sta je de chef-kok bij in de dagelijkse bereidingen.

Werkdagen en Tijden:

Je werkt van maandag tot vrijdag van 10 tot 15u. Af en toe vragen we wat flexibiliteit maar dat is echt sporadisch.

Wij Zoeken Iemand Met:

• Een passie voor koken en ervaring in een professionele keukenomgeving.
• Een teamspeler mentaliteit.
• Goede communicatieve vaardigheden en een positieve instelling.
• Kennis van hygiënevoorschriften en ervaring met HACCP-richtlijnen.

Jouw profiel

Deftig voorkomen

Net persoon

• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast

Aanbod

• Een parttime positie binnen een gloednieuwe, mooie serviceflatresidentie.
• Een competitief salaris volgens ervaring en conform de barema's van PC302.
• Een warme maaltijd
• 13de maand en vakantiegeld
• Ecocheques
• Een kans om te groeien en te leren in een ondersteunende en dynamische omgeving.
• Flexibele werktijden in overleg, met de zekerheid dat je bijdraagt aan de continuïteit van onze service op zondag en maandag.

Solliciteren

de Baere Sarah
050331502
sarah.debaere@domitys.be