Locatie:
8300 KNOKKE-HEIST
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
+32 50 33 16 66
Datum Gepubliceerd:
04 april 2024
Keukenmedewerker prachtig hotel
- KONVERT INTERIM
- West-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
Als commis/ keukenmedewerker werk je onder de leiding van de chef de partie, hetzij aan de warme of koude kant.
Je staat in voor de mise-en-place. Daarnaast zorg je ook voor het schikken en garneren van de gerechten.
Jouw profiel
de afdelingsverantwoordelijke helpen bij de bereidingen, je volgt zijn/haar instructies
teamplayer, respect voor het product en de collega's
basiskennis FR-ENG
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
-
Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...) - Koken voor een doelgroep: Kinderen
- Koken voor een doelgroep: Gehospitaliseerde personen
- Koken voor een doelgroep: Bejaarden
-
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast - De ingrediënten doseren en mengen
-
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... -
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) - Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen -
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
Aanbod
Een voltijds contract van onbepaalde duur na geslaagde interimperiode
- Salaris bepaald op basis van ervaring
Woon-werkverkeer
Eco-cheques
Doorgroeimogelijkheden
Solliciteren
Konvert Interim Brugge
+32 50 33 16 66
brugge.interim@konvert.be
Anderen bekeken ook
FLEXI - keukenmedewerker traiteurzaak
- FORUM JOBS-FOOD-CONSTRUCT ROESELARE
- ROESELARE
- 1 dag geleden
Keukenmedewerkers - startbaanovereenkomst
- FOD Financiën
- ANTWERPEN
- 1 dag geleden
Keukenmedewerker
- KRINI
- BEERZEL
- 1 maand geleden
(Hulp)Kok - keukenmedewerker
- Jobfixers
- ANZEGEM
- 1 maand geleden
Keukenmedewerker (halftijds)
- WOON -EN ZORGCENTRUM SINT-AUGUSTINUS
- BERLAAR
- 1 maand geleden
Flexi keukenmedewerker - hulpkok restaurant
- KONVERT
- ZOERSEL
- 1 maand geleden