Functie

Ben jij een hulpkok met ervaring en een passie voor de culinaire wereld? Zoek niet verder! Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde professional om ons team te versterken in onze taverne gelegen op de prachtige zeedijk.

Functieomschrijving:

• Bereiden van hoogwaardige gerechten volgens onze menukaart en de standaarden van onze taverne.
• Zelfstandig kunnen werken in een dynamische en soms veeleisende omgeving.
• Verantwoordelijkheid nemen voor de kwaliteit en presentatie van de gerechten.
• In staat zijn om efficiënt te werken onder druk, terwijl de kwaliteit gehandhaafd blijft.
• Bijdragen aan een positieve en professionele werkomgeving.

Profiel:

• Aantoonbare ervaring als kok of hulpkok in een vergelijkbare setting.
• Bekendheid met verschillende kooktechnieken en gerechten.
• Creativiteit en passie voor het vak.
• Flexibiliteit en bereidheid om te werken op wisselende uren, inclusief avonden en weekends.
• In staat zijn om zelfstandig te werken en initiatief te tonen.
• Kennis van hygiënevoorschriften en voedselveiligheid.

Wij bieden:

• Een uitdagende functie in een levendige en gastvrije omgeving.
• Een competitief salaris met aantrekkelijke verdiensten.
• Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en groei binnen ons bedrijf.
• Een hecht en ondersteunend team dat streeft naar excellentie in de culinaire wereld.

Ben jij de gedreven kok of hulpkok die wij zoeken? Aarzel dan niet om contact met ons op te nemen en sluit je aan bij ons enthousiaste team! kom langs op met een CV te Kommilfoo, Zeedijk 279, 8670 Koksijde .

Vous êtes passionné par l'art culinaire et vous avez de l'expérience en cuisine ? Nous sommes actuellement à la recherche d'un sous-chef talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre taverne située sur la magnifique digue de Koksijde.

Description du Poste :

• Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats en suivant les standards de qualité de notre taverne.
• Contribuer à la création et à l'exécution de nouveaux plats en collaboration avec le chef.
• Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du chef.

Profil Recherché :

• Expérience préalable en tant que cuisinier ou aide cuisinier, de préférence dans un environnement similaire.
• Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène alimentaire.
• Esprit d'équipe et aptitude à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel.
• Flexibilité horaire, y compris disponibilité le soir et les weekends.

Nous Offrons :

• Un environnement de travail dynamique et stimulant.
• Rémunération attractive avec des revenus compétitifs.
• Opportunités de développement professionnel et de croissance au sein de notre entreprise.
• Une équipe passionnée et dévouée, prête à vous accueillir et à collaborer pour atteindre l'excellence culinaire.

Si vous êtes prêt à relever ce défi excitant et à contribuer au succès de notre taverne sur la digue de Koksijde, nous serions ravis de vous rencontrer !

• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• De ingrediënten doseren en mengen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer

Solliciteren

Kommilfoo
+32 476 12 47 10
infot@kommil.foo