1 van 21
Keukenmedewerker
- Horeca Talent Connect
- Limburg
- Keukenpersoneel
- 5 dagen geleden
Functie
Als keukenmedewerker ben je een essentieel onderdeel van ons keukenteam. Je werkt nauw samen met de chef-kok en andere teamleden om een soepele werking van de keuken te garanderen en uitstekende service aan onze gasten te bieden. Jouw taken omvatten onder andere:
- Assisteren bij de voorbereiding van ingrediënten en gerechten volgens recepten en instructies van de chef-kok.
- Ondersteunen bij het opmaken en presenteren van gerechten volgens de standaarden van het restaurant.
- Zorgen voor een schone en georganiseerde keukenomgeving, inclusief het schoonmaken van keukenapparatuur, werkoppervlakken en afwas.
- Het bewaken van de voorraadniveaus en assisteren bij het bestellen van benodigde ingrediënten.
- Mogelijkheid om te assisteren bij het bedienen van gerechten tijdens piekuren of wanneer nodig.
Jouw profiel
- Ervaring in een vergelijkbare functie is een pluspunt, maar niet vereist; we staan open voor kandidaten die gemotiveerd zijn om te leren.
- Basiskennis van keukentechnieken en voedselveiligheid.
- Teamspeler met een positieve houding en het vermogen om onder druk te werken.
- Flexibiliteit in werktijden, inclusief avonden, weekenden en feestdagen.
- Fysiek uithoudingsvermogen, aangezien de functie mogelijk langdurig staand werk en tillen omvat.
- Goede communicatieve vaardigheden en het vermogen om instructies op te volgen.
- De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer - Een soort product bereiden: Sandwiches
- Een soort product bereiden: Ontbijt
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De activiteiten van een team coördineren
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... - Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
- Een soort product bereiden: Vlees
- De ingrediënten doseren en mengen
- Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) - Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- Een soort product bereiden: Traiteurproducten
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast - Een soort product bereiden: Nagerechten, ijs
Aanbod
- Een dynamische werkomgeving binnen een enthousiast team.
- Mogelijkheden voor training en ontwikkeling om je vaardigheden in de keuken te verbeteren.
- Een marktconform salaris, afhankelijk van ervaring en kwalificaties.
- Personeelskortingen op maaltijden en drankjes.
- Mogelijkheden voor doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf.
Solliciteren
Office Sint-truiden
+⚠ ⚠ ⚠ ⚠
@